Kaum ein Gemüse verkörpert den Frühling so sehr wie Spargel! Nahezu jedes Restaurant hat ihn in der Karte, sobald die Saison beginnt. Und da die Saison nur so kurz ist, isst man gerne mal so viel davon, dass man bis zum nächsten Jahr direkt wieder genug hat. Für alle Überforderten haben wir ein paar Spargel-Locations in Schweinfurt zusammengestellt, sowohl Restaurants als auch Spargelhöfe in der Umgebung. Es kann also losgehen: Hunger einpacken und den besten Spargel Schweinfurts finden!
Rund 534 Hektar Spargel
Aktuell wird in Unterfranken auf rund 534 Hektar Spargel angebaut, in sieben von neun Landkreisen gibt es Spargelbetriebe. Mit über 122 Hektar hat der Landkreis Schweinfurt nach dem Landkreis Kitzingen die zweitgrößte Anbaufläche in Unterfranken.
Grüne Gans
Hier gibt’s gleich eine ganze Karte für Spargelfans. Ob klassisch mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise und Hähnchenbrust oder gebratenem Schollenfilet als Beilage oder aber Spaghetti mit grünem und weißem Spargel – hier wird sicher jeder fündig. Und schön draußen sitzen kann man auch.
- Adresse: Alte Bahnhofstraße 3, Schweinfurt
- Öffnungszeiten:
- Dienstag-Samstag: 17:00-24:00 Uhr
Neue Schranne
Urfränkische Küche, wie sie im Buche steht – da darf Spargel natürlich auch nicht fehlen. Alle Zutaten aus der Region und garantiert frisch und dazu fränkische Spezialbiere vom Fass. Angeboten wird unter anderem eine fränkische Spargelsuppe, ein laufwarmer Spargelsalat, Spargelpasta oder aber klassisch Spargel mit Sauce Hollandaise und wählbarer Beilage.
- Adresse: Friedhofstraße 26, Schweinfurt
- Öffnungszeiten:
- Montag-Samstag: 17:00-22:00 Uhr
Weißes Röß’l
Auch im Restaurant Weißes Röß’l gibt es eine Gerichte mit Spargel. Dieser kommt zudem direkt aus der Region – nämlich vom Spargelhof Pretscher.
- Adresse: Wolfsgasse 19, Schweinfurt
- Öffnungszeiten:
- Dienstag-Freitag: ab 10:00 Uhr
- Samstag, Sonn- und Feiertage: 10:00-14:30 Uhr
Spargelhof Braun
Natürlich bietet auch der Spargelhof Braun frischen Spargel vom Feld an – sowohl weißen als auch grünen. Und das beste ist, dass es sogar einen Schäl-Service gibt. Dadurch spart man sich daheim viel Zeit und Nerven! Neben dem Spargelhof, gibt es es auch die Möglichkeit den Spargel in Schweinfurt (Mainberger Str. 18a) und in Euerbach (Rewe Markt) zu kaufen.
- Adresse: Dorfstraße 68, Garstadt
- Öffnungszeiten (Spargelhof):
- Montag-Samstag: 8:00-19:00 Uhr
- Sonn- und Feiertage: 9:00-17:00 Uhr
Hofladen Knaup in Röthlein
In seinem Hofladen verkauft Andreas Knaup Spargel frisch vom Feld. Wem Röthlein zu weit entfernt ist, trifft ihn auch an den Markttagen auf dem Schweinfurter Marktplatz an.
- Adresse: Hauptstraße 25, Röthlein (Hofladen)
- Öffnungszeiten:
- Montag-Samstag: 8:00-19:00 Uhr
- Sonn- und Feiertage: 9:00-18:00 Uhr
Spargelhof Fackelmann
Frankenspargel aus Frankenwinheim: Auch hier bekommt man seinen Spargel direkt vom Hof und kann außerdem noch bei einem netten Gespräch tolle Rezeptideen erfragen. Wer seit 1992 Spargel anbaut ist absolut empfehlenswert!
- Adresse: Gerolzhöfer Straße 2, Frankenwinheim (Hofladen)
- Öffnungszeiten:
- täglich: 9:00-19:00 Uhr
Spargelhof Weilhöfer
Weißes Gold oder doch lieber Grüne Gaumenfreuden, auch auf dem Spargelhof Weilhöfer habt ihr die Qual der Wahl. Auch hier gibt’s wieder Verkauf ab Hof mit geballtem Fachwissen aus dem Familienbetrieb dahinter und leckeren Rezeptideen aus erster Hand. Für alle die keine Lust und Zeit haben, den Spargel selbst zu schälen, auch hier habt ihr wieder die Möglichkeit, euch die Arbeit von der Schälmaschine abnehmen zu lassen. Jeden Tag in der Woche ist der Spargelhof an einem anderen Standort anzutreffen, wie Geldersheim, Schweinfurt, Hambach, Bergrheinfeld und Rannungen. Wo genau man wann Spargel kaufen kann, kann man auf der Internetseite einsehen. Wer keine Zeit zum Vorbeikommen hat, kann sich den Spargel sogar verschicken lassen – ein Service!
- Adresse: Lange Gasse 3, Kolitzheim/Gernach (Hofladen)
Bauernhof Familie Götz
Den leckeren Spargel vom Hof der Familie Götz aus Röthlein gibt’s im Hofladen in Röthlein. Dafür macht der Hofladen auch jeden Tag auf, so dass jeder die Möglichkeit bekommt frischen und regionalen Spargel zu kaufen.
- Adresse: Hauptstraße 90, Röthlein (Hofladen)
- Öffnungszeiten:
- täglich: 9:00-18:00 Uhr
Spargelhof Pretscher
Seit mehr als 30 Jahren wird auf den Feldern des Spargelhofs Pretscher Spargel angebaut. Auch hier gibt es den frischen grünen und weißen Spargel noch in mühsamer Handarbeit vom Feld gestochen. Auch auf dem Spargelhof Pretscher haben sowohl private als auch geschäftliche Kunden die Möglichkeit, einen Schälservice zu nutzen. Insgesamt gibt es laut der Website ca. 30 Verkaufsstände, die telefonisch erfragt werden können. Der Hofladen hat täglich geöffnet.
- Adresse: Hauptstraße 9, Unterspiesheim/Kolitzheim
- Öffnungszeiten:
- täglich: 7:30-20:00 Uhr
Spargel-Location vergessen?
Wir haben deine liebste Spargel-Location vergessen? Dann einfach gerne einen Kommentar da lassen oder eine Mail an redaktion@swity.de schreiben.